Новости

В рамках серии #MadeBy_Arm Армянский деловой портал недавно провел эксклюзивное интервью с Сирвард Айвазян, основателем и директором компании «Тесил».

________________________________________
Tesil — молодая компания, производящая натуральные диетические продукты. С какими трудностями вы сталкиваетесь в этой области, будучи молодым предприятием?



- Первым делом, конечно, было создание новой культуры, которую мы формировали с помощью наших продуктов. Конечно, это было для нас непростое решение, потому что, изучив рынок, мы поняли, что с одной стороны, да, хорошо, что мы будем первыми, но с другой стороны, мы должны быть готовы к тому, что у нас будут трудности. Многие люди и не подозревали, что, например, из мясо перепелки можно использовать для приготовления хавурмы или паштета  или печеночного перепелиного паштет, также  копченые перепелиные яйца или свежие продукты. Поначалу у нас возникли проблемы с информированием и убеждением людей в том, что эти продукты полезны.



Сейчас мы уже чувствуем этот поступательный рост. Многие люди, покупая или употребляя что-то в пищу, начинают думать о том, как включить это в свое меню или рацион. Мясо перепелов вообще не содержит холестерина, и люди, осведомленные о вредном воздействии холестерина, естественно, отдают предпочтение мясу перепелов. Конечно, помимо своих диетических свойств, мясо перепелов еще и очень вкусное. Из перепелиного мяса и яиц можно приготовить множество интересных и уникальных блюд.


Поначалу перепелиные яйца были для наших покупателей незнакомым продуктом. Они звонили нам и спрашивали, есть ли его с кожурой или без нее. Сейчас эта картина постепенно меняется, и мы удивляем наших покупателей новыми сортами.Это был действительно новый вызов. Изучая отрасли, мы поняли, что есть направления, которые уже давно используются и не представляют интереса, а есть отрасли, которые необходимо развивать.Постоянно повторяя одно и то же, мы не сможем создать ценность в масштабах нашей страны, особенно для продукта, который может быть конкурентоспособным за рубежом.


Процессы, связанные с экспортом, также являются для нас вызовом. Теперь у нас есть консервы длительного хранения: паштеты из перепелиной вырезки и печени, а также гавурма. Вся продукция 100% натуральна. Однако выход на российский рынок затруднен. Крупные торговые сети там очень большие. Хотя мы являемся крупнейшим производителем перепелов в Армении, наши объемы относительно невелики для российского рынка. Нам нужна информационная поддержка. Для меня как для начинающего экспортера очень важно, чтобы кто-то указал мне правильное направление.


Например, новый рынок: Объединенные Арабские Эмираты. Недавно мы приняли участие в выставке Gulf Food с совместным павильоном, предоставленным министерством. Было много заинтересованных сторон. Однако после выставки мы не знали, как правильно продолжить процесс. В противном случае эти расходы из бюджета могут просто стать неэффективными, если мы не выйдем на следующий этап.



Другая проблема связана с правовой системой. Например, на нашу собственность был наложен непонятный арест. Как владелец, я столкнулся с некоторыми проблемами, но мои жалобы были рассмотрены, и эти вопросы были решены в рамках закона. Как армянин, я готов терпеть такие вещи, потому что я приехал в свою страну. Это может быть немного головной болью, но в конце концов что-то получится. Однако для иностранцев это сложнее.Если мы хотим улучшить инвестиционную среду, нам необходимо предоставить иностранным инвесторам максимально благоприятные условия, чтобы они могли сказать: «Я хочу инвестировать в Армению».



Мы переехали из России в Армению в 2019 году, и именно поэтому я постоянно подчеркиваю, что всем следует приехать. Давайте привлечем инвесторов и покажем, что жить и работать в Армении действительно прекрасно.

Наши люди в основном предпочитают жирную пищу. Как вы вызываете интерес к своим обезжиренным продуктам?



- Да, большая часть нашего населения предпочитает жирные блюда и продукты, которые часто называют традиционными, но в большинстве случаев таковыми не являются. Они представлены как более роскошные версии традиционных.


Этот вопрос, вероятно, является главной причиной, по которой я решил выбрать эту сферу деятельности. Через выставки мы устанавливаем прямой контакт с нашими потребителями, информируя их о качестве и высоких вкусовых качествах нашей продукции. Мы расскажем вам о составе и объясним, почему перепелиные яйца полезнее.



Конечно, куриные яйца также являются частью здорового питания, но перепелиные яйца имеют ряд преимуществ. Он содержит в 4-5 раз больше важных витаминов, что особенно важно для детей, беременных женщин, спортсменов и дошкольников. Мы стараемся донести это до наших потребителей, создавая доверие к нашей продукции.

Планируете ли вы добавить новый продукт?



- Да, на данный момент мы уже работаем над новыми продуктами, которые находятся на стадии проектирования. Одним из них является бульон из перепелиного мяса, который очень густой и полностью натуральный, в отличие от химических заменителей. Этот бульон можно разбавить водой и использовать для приготовления супов или других блюд.



Каковы ваши перспективы и планы по развитию Tesil? Планируете ли вы добавить новые продукты или, возможно, экспортировать их?

Каковы ваши перспективы и планы по развитию Tesil? Планируете ли вы добавлять новые продукты или, возможно, экспортировать их?

Кроме того, мы уделяем большое внимание экспортным перспективам, поскольку рынок Армении небольшой. Новый магазин позволит нам не только осуществлять прямые продажи через сети супермаркетов, но и приглашать покупателей к нам на территорию, где они смогут попробовать нашу свежую продукцию и приобрести ее.